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6 X Pinot Noir Diolinoir 75cl - La Tine
Assemblage de Pinot Noir et Diolinoir
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6 X Pinot Noir Diolinoir 75cl - La Tine
Product Details
Partenaire: Cave la Tine, Route Cantonale 5 1964 Conthey
Température de service : Entre 16°C et 18°C
Enfin un mariage ! La mariée s’appelle Diolinoir et le mari Pinot noir.
Au menu, la muscade et les cerises noires. Voilà un vin d’une belle concentration, le tout soutenu par une acidité de fruits rouges. En bouche, ce qu’il peut être rond, souple mais très ample et ses tanins sont plaisants.
Je vais le servir à une température avoisinant les 16 degrés avec la chasse à plumes, et 18 degrés pour les viandes persillées ainsi que les fromages bleus. Cuvage 15 jours.
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