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Rubis sombre aux reflets violacés.
Nez puissant et expressif, aux arÎmes de réglisse et de feuille de tabac Au Palais, attaque charnue, élégants arÎmes de fruits rouges.
Filet de boeuf, agneau, gibier en général, plateau de fromages.
INFORMATIONS SUR LE DOMAINE:
IdĂ©alement situĂ© sur le flanc sud de la colline de Montorge, Ă lâentrĂ©e ouest de Sion, le Domaine du Mont dâOr est rĂ©putĂ© comme lâun des plus prestigieux vignobles de Suisse.
Le Domaine du Mont dâOr est constituĂ© de 220 terrasses, toutes retenues par dâauthentiques murs en pierres sĂšches.
Le vignoble du Domaine du Mont dâOr a une surface de 24 hectares dâun seul tenant.
Le Johannisberg, cépage roi au Domaine, est planté sur la moitié de cette surface.
Le Domaine du Mont dâOr bĂ©nĂ©ficie des conditions climatiques parmi les plus favorables de Suisse pour la culture de la vigne.
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