6X Gamaret Les Croix - Domaine Mettaz

Une sélection de vin BIO du Domaine Mettaz à Mazembroz

Un vin nature, élaboré avec une approche respectueuse et minimaliste.

Issu de levures indigènes, il est vinifié sans intrants :
pas de SO₂ ajoutés (seulement en quantité naturellement infime),
sans filtration, sans collage, et mis en bouteille par gravitation.

Cette méthode lui confère un caractère authentique et une expression intense du fruit, aussi bien au nez qu’en bouche.

👉 Un vin vivant, sincère et surprenant… qui séduira les amateurs en quête de découvertes. 🍇✨

🍇 Une cave familiale ancrée dans son terroir

Depuis les années 60, la famille Mettaz cultive la vigne avec passion à Fully.
Fondée en 1984, la cave n’a cessé d’évoluer, portée par une volonté forte : adapter les cépages au terroir et révéler tout le potentiel de la région.

Au fil des générations, Philippe et Véronyc ont développé le domaine avec exigence, en intégrant de nouvelles méthodes de culture et en se tournant progressivement vers une approche biologique et biodynamique.

Aujourd’hui, la relève est assurée avec leur fils Olivier, perpétuant ce savoir-faire familial tout en regardant vers l’avenir.

👉 Une cave qui allie tradition, innovation et respect de la nature, pour des vins sincères et profondément valaisans. 🍷✨