Lard sec du Valais, IGP, 800gr - Boucherie Riesco

Name: Lard sec du Valais, IGP, 800gr - Boucherie Riesco
Brand: Boucherie Riesco, Martigny
SKU: 02751
Price: 31.7 CHF
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Lard sec du Valais, IGP, 800gr - Boucherie Riesco

Produktbeschreibung

Partenaire: Boucherie Riesco, Martigny

Production maison, le lard sec vient de la poitrine de porc débitée en plaques rectangulaires. D’origine suisse, les plaques sont frottées sur toutes les surfaces avec un mélange de sel, de poivre, d’épices et d’herbes aromatiques pour ensuite être suspendues dans notre séchoir jusqu’au terme de l’affinage.

En morceau de 800g environ, avec couenne.