Menu de chasse trois plats - Le Bourgeois

La chasse est de retour au Bourgeois à Sierre

Il y a des rendez-vous que l’automne ramène avec lui et que l’on attend avec une certaine impatience… La chasse du Bourgeois en fait partie.

Réputé depuis plusieurs années pour ses menus de saison, le restaurant vous propose cette année un Menu Chasse en 3 plats, généreux, gourmand et fidèle aux grandes saveurs automnales.

Et cette édition aura une petite particularité…

Le Bourgeois se refait une beauté… mais continue de vous recevoir !

Le restaurant est actuellement en pleine rénovation. Pendant la durée des travaux, les clients sont accueillis à l’étage, dans la superbe salle habituellement réservée aux mariages, fêtes et grandes réceptions.

Un cadre spacieux, élégant et chaleureux qui permet de continuer à profiter de la cuisine du Bourgeois dans d’excellentes conditions.

Autrement dit : les travaux sont en bas, le plaisir est en haut.

Votre Menu Chasse en 3 plats

ENTRÉE

• Tagliatelles au ragoût de sanglier

PLAT PRINCIPAL

• Noisette de chevreuil et sa sauce à la crème
• Chou rouge & choux de Bruxelles
• Spätzlis maison
• Marrons glacés
• Pommes & poires
• Confiture d’airelles

• Coupe vigneronne

Une assiette de chasse comme on l’aime : généreuse, traditionnelle et entourée de tous les incontournables de la saison.

Une adresse qui connaît la chasse

Au Bourgeois, la chasse n’est pas simplement un menu que l’on ajoute à la carte lorsque l’automne arrive. C’est une tradition attendue chaque année, avec des produits frais, des accompagnements généreux et ces saveurs réconfortantes qui donnent presque envie que les températures baissent encore un peu.

Cette année, entre la rénovation du restaurant et l'accueil dans sa belle salle de réception, l'expérience sera même un peu différente de d'habitude.

Une jolie occasion de redécouvrir Le Bourgeois… avant de découvrir prochainement son nouveau visage. 🍁