Raclette d'Alpage Balavaux

Cette semaine, direction les Alpages d’Isérables pour découvrir le fromage de Balavaux.

Là-haut, au cœur de nos montagnes, les vaches profitent tout l’été des pâturages d’altitude, d’herbes fraîches et de fleurs alpines. Un environnement qui donne au lait toute sa richesse et son caractère.

Élaboré au lait cru et affiné avec patience, le Balavaux offre un fromage généreux et authentique, avec ce goût typique que l’on recherche dans un véritable fromage d’alpage valaisan.

À déguster simplement avec un bon morceau de pain ou, évidemment, à faire fondre pour une belle raclette.

Tout le Valais ne tient peut-être pas dans une meule… mais du côté des alpages d’Isérables, on s’en approche !

Quantités limitées, comme toujours avec nos fromages d’Alpage.

Disponible en demi-pièce d’environ 2,5 kg ou en pièce entière d’environ 5 kg, Produit livré sous vide et nettoyé

Prix:

• CHF 26/kg
• À ajouter à la commande : CHF 9.– de livraison + CHF 2.– d’emballage

Un fromage de caractère, issu de nos montagnes, parfait pour les amateurs de raclette, les repas en famille… ou simplement pour faire un peu de place dans le frigo avant l’hiver.