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Promotion Exclusive : Assemblage Bio de la Cave Dubuis & Rudaz jusqu'à dimanche 2 février à 18h
Livraison les 11,12 et 13 février
Découvrez l’authenticité de l'assemblage Bio de la Cave Dubuis & Rudaz à Sion, un vin emblématique qui incarne le meilleur du terroir valaisan.
Pourquoi choisir cet assemblage Bio ?
Ne manquez pas cette opportunité de savourer un vin bio d'exception
Commandez dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par la finesse du Fendant de la Cave Dubuis & Rudaz.
A votre Santé !
TYPE DE VIN : Assemblage de cépages Rouges AOC Valais 75cl
CEPAGES : Syrah Pinot Noir Gamaret Gamay
PROVENANCES : Issu du mariage des cépages ci dessus, inclus dans les diverses communes du Valais central
PRODUCTION : 900 gr au m2 de moyenne
TAILLE : Cordon permanent Gobelet
SOLS : Divers à nature argilo calcaire
SITUATION : Vignes situées sur la rive droite du Rhône, zones exclusivement des premières, altitude maximale 560 m.
VINIFICATION : Cuvage et vinification séparée des cépages entrant en composition de notre assemblage, nous recherchons le mariage le plus subtil afin d'obtenir l'équilibre le plus parfait de ce vin
ANALYSES : 13,5% vol alcool Température de service 12 à 15 degrés 4,3 gr / lit acidité totale
ROBE DEGUSTATION : Rouge cardinal à nuances bleutées NEZ: Arôme végétal, fruit persistant pouvant rappeler l'odeur de la rhubarbe et des baies des bois
PALAIS : Vif, harmonieux, belle longueur en bouche, tanins très souples
ACCORDS GOURMAND: Accompagne à merveille les viandes séchées du Valais, le veau, ainsi que les volailles blanches Garde: 3 à 8 ans
INFORMATIONS SUR LE PARTENAIRE
Née en 1985, la cave Dubuis & Rudaz est le fruit d'amis amoureux de la vigne et du vin. D'une activité secondaire, elle devient principale pour ses partenaires en 1994 et s'installe alors à Sion. Son seul mais est dès lors de la production des vins de grande qualité tout en sauvegardant le patrimoine.