La Cave Boven signe ici un vin maîtrisé, précis et fidèle au terroir valaisan
Au nez ce vin révèle des notes de fruit jaune, de poire, d’amande douce et une touche florale. En bouche il est riche, ample, et puissant. Cette opulence est magnifiquement balancée par l’acidité qui lui confère un parfait équilibre. La finale est longue, caractérisée par cette fameuse petite amertume qui lui donne toute sa typicité. Un grand classique…
| Cépage |
Rhin – Sylvaner |
|---|---|
| Degré d’alcool |
13.8% |
| Sucre résiduel |
aucun |
| Température de service |
10°C |
| Contenances |
70cl, 37.5cl |
| Classe |
AOC Valais |
| Allergène |
Contient des sulfites |
La Cave Ardévaz – Famille Boven
La Cave Ardévaz, c’est avant tout une histoire familiale, passionnée et enracinée au cœur du Valais. Depuis plusieurs décennies, la famille Boven cultive avec soin plus de 20 cépages et produit une gamme riche d’environ 28 vins différents, tous profondément marqués par le terroir de Chamoson et la recherche constante de la qualité.
Située à St-Pierre-de-Clages, la cave allie tradition et modernité : un travail méticuleux à la vigne, une vinification passionnée et une philosophie où la qualité prime toujours sur la quantité
Et pour prolonger l’expérience, l’Espace Ardévine offre un lieu de dégustation convivial où les amateurs peuvent découvrir les crus dans une ambiance détendue et raffinée.
