UN PLAT QUI TOMBE À PIC

Environ 1kg. de rumpsteak de boeuf mariné avec un mélange d'épices. Pour 4 à 5 personnes.

Cette marinade intense et caractéristique de poivre noir magnifiera merveilleusement cette viande tendre.

Une brochette d'esprit steakhouse, incontournable pour les amateurs de steak.

Cuire environ 60 minutes au four à 130 degrés au niveau inférieur. Puis 15 minutes à 210 degrés. à chaleur tournante.

Disposer la brochette de fête chaude, au centre de la table.

Chacun pourra se découper une fine tranche de viande du haut vers le bas, à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Jusqu'à ce que tout soit englouti!