Dégustation Royale et Visite de la Cave Ardévaz

Une expérience élégante, conviviale et typiquement valaisanne 🍇✨

Pour les amateurs de vins et de belles histoires de terroir, voici une expérience qui vaut le détour.

La Dégustation Royale vous invite à découvrir une sélection raffinée des crus de la Cave Ardévaz, au cœur de St-Pierre-de-Clages. Entre cépages valaisans emblématiques et spécialités de la maison, chaque verre raconte le travail d’une famille passionnée.

La dégustation est accompagnée d’une visite guidée de la cave, pour plonger dans l’univers Boven : la vigne, les techniques, les choix, le savoir-faire… et ce qu’on ne voit jamais sur les étiquettes.

• Les curieux
• Les épicuriens
• Les amoureux du vin
• Pour offrir un beau moment à partager

Déroulement de la dégustation

Tout au long de la séance, chaque vin est présenté et commenté, permettant de découvrir ses arômes, son caractère et l’histoire du domaine dans une ambiance conviviale et authentique.

La dégustation s’accompagne de spécialités régionales soigneusement sélectionnées, pour sublimer les accords :
plat valaisan, saucisse des Vérines, tomme d’Orsières et traditionnel pain de seigle viennent enrichir l’expérience et mettre en valeur les saveurs du terroir.

Pour conclure ce moment, une bouteille d’un millésime plus ancien, patiemment affinée durant plusieurs années dans la cave, sera ouverte et servie à déguster sur place, offrant ainsi une belle découverte finale aux amateurs de vin.

La Cave Ardévaz – Famille Boven

La Cave Ardévaz, c’est avant tout une histoire familiale, passionnée et enracinée au cœur du Valais. Depuis plusieurs décennies, la famille Boven cultive avec soin plus de 20 cépages et produit une gamme riche d’environ 28 vins différents, tous profondément marqués par le terroir de Chamoson et la recherche constante de la qualité.

Située à St-Pierre-de-Clages, la cave allie tradition et modernité : un travail méticuleux à la vigne, une vinification passionnée et une philosophie où la qualité prime toujours sur la quantité

Et pour prolonger l’expérience, l’Espace Ardévine offre un lieu de dégustation convivial où les amateurs peuvent découvrir les crus dans une ambiance détendue et raffinée.