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Bienvenue à Glarey, berceau des fameuses spécialités dites « Glareyardes ». On pense à la fondue, recette originale, mais aussi au carpaccio ou aux spaghettis sautés, dont le goût unique tient à un mode de salaison jalousement gardé secret. Maîtres des lieux depuis plus de vingt ans, Carlo et Fernanda vous ouvriront ce terroir qui fait la fierté des habitants du « Poretsch » (poireau en dialecte local…). Attention, étape hautement conviviale !