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Pack viande séchée et jambon cru - Boucherie Riesco
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Christine B.
Bramois,
Suisse
29-11-2025
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Pack viande séchée et jambon cru - Boucherie Riesco
Product Details
Partenaire: Boucherie Riesco, Martigny
Viande séchées en morceau de 600g environ
De production maison, la viande séchée provient de la pièce ronde, morceaux débités dans la cuisse. D’origine suisse, les pièces ronde sont frottées sur toutes les surfaces avec un mélange de sel, de poivre, d’épices et d’herbes aromatiques pour ensuite être suspendue dans notre séchoir jusqu’au terme de l’affinage.
Jambon cru en morceau de 400g environ
De production maison, le jambon provient de la longe de porc. D’origine suisse, les longes sont frottées sur toutes les surfaces avec un mélange de sel, de poivre, d’épices et d’herbes aromatiques pour ensuite être suspendues dans notre séchoir jusqu’au terme de l’affinage.
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