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La merguez est traditionnellement assaisonnée avec un mélange d'épices comprenant généralement du paprika, du cumin, du coriandre, du piment de Cayenne, de l'ail et parfois même du harissa pour un coup de piquant supplémentaire. Ces épices lui confèrent une saveur intense et un piquant caractéristique qui ravit les papilles gustatives.
420g environ.
Par 6 pièces, sous-vide
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