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Viande séchée de Cerf 250g - Salaisons d'Anniviers

Name: Viande séchée de Cerf 250g - Salaisons d'Anniviers
Brand: Salaisons d'Anniviers S.A.
SKU: 01345
Price: 26.15 CHF
Availability: InStock

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Salaisons d'Anniviers

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Viande séchée de Cerf 250g - Salaisons d'Anniviers

Product Details

Partenaire: Salaisons d'Anniviers S.A.

La viande séchée de cerf est séléctionnée dans la cuisse de cerf. Sâlée comme d’antan à la main, la pièce restera 2 à 3 semaines dans une saumure faite d’épices et de sel. Puis, les morceaux sont pressés durant le processus de séchage qui dure environ 8 semaines.

Viande de cerf, sel, épices, sucre, Conservateur : E250, E252, Acidifiants : E330, E331, Antioxydants : E301, provenance Europe, produit à base de viande à consommer cru, se conserve sans réfrigération, peut subir une perte de poids.